ハンバーグなどを専門とするレストラン
ハンバーグなどを専門とするフランチャイズのレストランでも、高い集客力を持っていることで知られているのがミスター・バークです。
このお店では低価格で美味しいハンバーグを作ることを心掛けていますが、それと共に大切にしているのが安定した経営です。
そのためにこのお店を運営する会社では、店舗を小規模で運営することを重視しています。
小規模の店舗に強いこだわりを持っている理由は、そのほうが初期にかかる投資の額が少額で済むからです。
初期投資が少なければそれだけ、投資にかかった費用を、店舗の運営をすることで回収できる期間も短くなるため、安定した経営が可能になっています。
そうしたしっかりとした経営のスタイルに支えられていることが、このお店が全国各地で人気のある理由です。
このお店を運営することがもう一つ大切にしていることは、できるだけ長い期間、顧客に親しまれるような店作りをすることです。
10年以上同じ場所で飲食店を続けられるようなフランチャイズ店を作ることを心掛けています。